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“这是在忙什么？”丁酉海绕开一个个摆开的大坛，朝李照走去，问。

院里晒着绿豆糊，而后厨里正熬着一锅桂糖和一锅蔗糖，松无恙不合群，但又想帮忙，于是一脸黑炭地坐在灶台边，勤勤恳恳地把持着火候。

如今没有防腐剂，若是要扩大产业链，就必须在保持材料新鲜度的基础上将制作工序简便化，否则开店就会受到制约。

恰逢好天气，用棉纱布糊一层绿豆糊糊铺开，摊在院的大坛上，不消多时就能晒了。

想要珍珠茶，首先是要制作比较适的粉圆。

而北方的士人多嗜甜，茶里通常会加大量的糖或者是大枣桂一类的佐料。

薛怀把最后一个簸箕摆好后，问：“还有些豆没，要继续吗？”

李照伸手在糊糊上戳了一，受了一黏稠程度后，起答：“海叔醒了？可有觉得哪儿不舒服？这……是想着给你们些吃的，张威他们还没回，我便试试能不能先用其他东西代替。”

南方士人冬天里喜在煮茶时加葱姜椒等东西，驱寒祛，到了夏天，便喜在煮茶时放薄荷橘等带着之意的东西，享受那清香带来的清。

李照侧取了一旁的纸和炭笔过来，将制作工序中备注一条细薄棉纱为底后，继续说：“如果海叔你们喝，说明士人们的好其实是能广泛推广的。”

“嗯，辛苦阿怀了，等成了，必须给阿怀来一杯超大杯。”李照笑眯眯地冲着薛怀竖了个大拇指，“就和我刚才演示的那样，用纱布包裹着碎，然后送去磨房磨浆。”

“怎么了？”李照顿了一，抬问。

一群人正忙活着，秦艽抱着阿来了。

寻常百姓家里喝茶多是为了工醒神，一小块茶砖能吃上几年，几片茶叶也通常是煮了又煮，直至寡淡无味。

李照将纸笔放好，卷了卷袖朝他走过去，说：“我看你不是乐在其中的嘛？”

他后跟着个怯生生的狗儿，十分惶恐地东张西望着，看什么都新奇，看什么都害怕。狗儿刚时，见光就泪，经过几天的调养，倒是逐渐适应了起来，就是基础被糟蹋了，始终有些羸弱。

张威，也就是被李照指派去求的铁龙骑小队。

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但这都是士人望族们的吃法。

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“士人？”丁酉海凑过去看了一李照纸上的东西，咂：“茶里加那些个东西是人喝的吗？不喝也罢。”

“我不会以后都给你带孩吧？”秦艽瞥了一这摆了整个院的大阵仗，问了一句。