宋朝小食店 第3节(3/3)

滋滋作响。

祝陈愿搬来木盆，坐在矮凳上，用手在盆里的面团上沾取一团，抖面，在饼鏊上面，沾，一气呵成，完整的饼用竹片挑着放到瓷盘里。

祝程勉一瞟去，盘里的饼薄的连盘里的纹都清晰可见，饼边光而不见缺。

一张张的饼摞上去，完重合，竟像一个模里刻来似的。

“阿，你好生厉害，怎么能到每张都能一样呢？”

祝程勉惊叹地发问，小小的脑袋里装满了震惊。

“手熟罢了，一件事，好了一次，和好了一千次是不同的。”

祝陈愿说话的时候很注意，总是侧过，怕自己的唾沫到饼上。

饼烙得快，一盆烙完，饼需要的菜，也可锅。但烙好的饼还得重新取一遍，不然会粘连。

日盘细生菜，原本只是生的菜，切细丝拌好就成，她刚开店的时候也是这么的，可众难调，她今年就备生菜和蒸熟的菜让人自选。

撒上盐、白糖和醋，抓拌均匀。

等客来的工夫，几人在厨房里先吃了几个饼，除了祝陈愿自己，其余两人只会说好吃。

匆匆从书铺赶回来的祝清和，还没匀气，就说:“常员外和黄屠夫来了，本是不用你的，黄屠还带了样东西来，我瞧着是个活，说是当面送你。岁岁，你和我去一趟。”

祝陈愿纳罕着和祝清和往外走去，一人手里端着两盘的饼，生熟各两份。

黄屠夫和常员外坐在一张桌上，哥俩好一般，在黄屠夫壮硕的材映衬，年过半百的常员外瘦弱，半白的胡，神矍铄。

“今日我一早就盼着小娘的饼了，快快，让我尝尝，早间吃的楼外楼的饼，馅拌得不到味，我吃了一个，就觉得败坏了兴致。”

常员外看到饼盘，连连招手，嘴上话语急切。

他是专搜罗好吃的，自个儿有万贯家财，汴京城里的酒楼店哪都去吃过。

楼外楼只有名，一菜纵使来，味差劲得不行，白矾楼算是好的，可一顿饭得耗个几十贯，家财都得吃没。

倒是这个偶然发现的，不起的店，他是最满意的，掌厨的年纪小，手艺却跟个大师傅一般。

“那快尝尝，我记得你老吃熟的，今日我也了。”

祝陈愿边笑着，边把饼盒放在桌上。

一旁的黄屠夫憨笑一声，站起来，手上提溜着个布袋，里面有东西还不停动。