舌尖味(3/3)

虞晚晚吩咐杨串儿先把温后加白糖。

然后把慢慢的倒提前醒好的面中，再把面成光的大面团。

至此，田嫂看虞晚晚与她馒的不同来，是又多了一个步骤：将面团拍扁，撒上粉，用擀面杖擀开，三折后，再撒粉，反复六次，面团明显变得更细腻。

然后再把面团擀成方形，卷起来，用刀切成二十七份小面团。

到这，虞晚晚上手了，她拿了筷，把三个小面团叠在一起，往中心一，便夹六个来。

哇，田嫂和杨串儿都惊讶一声，面团竟变成了一朵漂亮的白梅，

田嫂忙：“娘娘，您昨天要的樱桃是不是想这梅的心？”

虞晚晚。

田嫂垮了脸：“但庄里没有樱桃了，今早只送了一些山，有些酸，您看看能用吗？”

虞晚晚拿了一颗山，个与大樱桃倒是差不多，尝了的确有些酸，不能用。

“这山，山庄送来多少？

“送了两筐。”

“让他们再送一些，今天午我们酒。”

“酒？娘娘您还会酿酒？”田嫂更是惊讶了。

虞晚晚笑：“酒好的，田嫂你让府里的工匠赶两个新的大木桶，午我教你们。”

田嫂忙应了一声是。

虞晚晚边说，边好了九个梅香馒，放到蒸锅里，开火蒸一刻钟，再焖一小会儿，就好了。

这期间，虞晚晚便开始山羹。

前几个步骤，田嫂见就是平常的羹的法，没什么稀奇，唯一特殊是，虞晚晚没用碗，而用了青竹纹的方盘来装。

等羹蒸好，田嫂、桃等就见虞晚晚拿了把小果刀来，在形羹表面连抠带划的，轻轻了几刀。

这是什么？

好好的羹碎了，也不好吃了啊！

可这时，又见虞晚晚拿起了装着酱油的玉碗，纤腕一抖，碗中的酱油便如细雨般泼洒在羹上。

屋里的人都不禁惊呼一声，这是法术吗？

羹上竟然浮一幅极韵味的墨山画来。

杨串儿忍不住蹲，拿手捧了盘，连连赞叹：“这是怎么的，太好看了，这哪里还是羹，这就是画啊。