第一集 拍摄到这里之后, 按照常理来说，纪录片已经结束了。但接着, 镜头给到了一个人。(3/4)

级餐厅的厨师，在论坛里发了篇分析——

{论“芙蓉片”}

{先说前提，不同国家的烹饪手法天差地别，我并不是华夏的专家，只能够从我的认知来拆解一这“芙蓉片”。

首先是选材，她挑时看的纹理和压的手，是为了判断质年龄和运动量，确保

捶打的手法也很有意思，用刀背而非刀锋，是为了打断肌纤维的同时，最大程度保留和度。这一步是后厨很多厨师的一筛选门槛，你们可以自己在家里试试，只要稍微用力不均，立刻成泥

加豆腐泥的法，有些神奇，但是我跟着她的法尝试了一，确实可以增加了和蓬松，同时更健康，风味更清雅}

{但是她最关键的最后一步，即便是我，也尝试了很多次都没有成功。如果有机会，我真的想要去找她请教一这菜！（失败的作品.jpg）}

这篇分析帖一，有不少厨师都站了来，在帖面回复他们失败的作品，更加证明了“芙蓉片”这一菜到底有多难。

那些叫嚣着“简单”、“有手就行”的质疑声，在专业知识的降维打击，显得无比苍白可笑。

与此同时，那些曾经有幸在“传味”用餐，但在网络喧嚣中保持沉默的客们，也开始纷纷发声。

【作为排队三天才吃上的人，我可以负责任地说，纪录片拍的，不及实际的十分之一！那在中爆发的层次和极致味，镜本无法传递！】

【哦！你们这些质疑的人，真的该去看看纪录片。它或许不能告诉你味，但它能告诉你，为什么只有这位厨师能这个味！】

技术派的分析和传味客的分享，让越来越堵哦“沉默的大多数”对这家餐厅产生了好奇，从参与选名额的人中，越来越多的海外ip就能够看。

而那些依然固执己见，对于“传味”抱有偏见的声音，反而慢慢地成为了国际协会论坛中的“少数派”。

***

虽然《传味·时光》才仅仅播了第一期，却已经彻底吊起了观众们的胃。

在各大平台上，都充满了更的声音。

【已经过去整整3天了！怎么第二期纪录片还没有播来！（我真的要闹了.jpg）】

【呜呜呜呜呜……谁懂啊，我已经把第一期翻来覆去地看了12遍了（苦涩.jpg）】

【何止12遍，我已经看了整整20遍了！每天都刷新一，也不知第二期到底什么时候会播……】

在无数人好奇的围观，时隔一周，《传味·时光》第二集 准时上线。

{第二集 一开始，现在镜前的便是笼罩在灰蓝晨曦中的繁忙渔港。

言初莘骑着电动小三现在镜前，直接奔着鱼摊而去。

只见她在几个充氧箱前驻足，目光锐利。她并没有立刻挑选，而是观察着鱼在中的游动姿态和鳞片光泽。

最终，她在一个摊位前停，摊主捞起一条活蹦、型匀称的魭鱼。

摊主还在和言初莘介绍：“这条神最足。”

这时候，言初莘却了一个人意料的动作。她伸指，轻轻在鱼侧线方，静静受了两秒。}

看见这个动作，弹幕上立刻飘过了一连串的问号。